La bourrache est une plante annuelle de 30 à 60 cm de haut aux fleurs bleues.
Elle sera intéressante pour améliorer la pollinisation au verger et au rucher et s’utilisera en cuisine en salades, cuite comme des épinards, en influsion ou en décoration de plats. Elle repousse les limaces et étouffe les mauvaises herbes.
Ses fleurs bleues apparaissent d’avril à septembre.
La bourrache se développera très vite c’est pourquoi nous vous recommandons d’échelonner les semis. Elle se ressèmera d’ailleurs sans doute toute seule.
La bourrache est également intéressante pour ses bienfaits sur la peau, ses propriétés diurétiques et expectorante.
Semis : de mars à juin dans un terrain frais et profond à exposition ensoleillée. Eclaircir à 30 cm lorsque les plants ont quelques feuilles. Enfouir après 2 mois de végétation. Dose 30 g pour 100 m².
